目指したのは、
銀座にふさわしい焼酎。
『銀座のすずめ』とは、 かつて銀座において、 時を忘れ友らと粋に酔い、語り、 夜を明かした酔人たちを、 すずめになぞらえて名付けました。
琥珀
口の中にほんのり広がるバーボンの香り。
銀座のすずめ琥珀は 米国・ケンタッキー州の蒸留所より取り寄せた バーボンウイスキーの樫樽に貯蔵した 大分麦焼酎です。 寝かせることで樽の内側に付けた 焼き焦げが雑味を吸収し、 樫のスモーキーな香りで満たしていきます。 熟成の進んだなめらかな舌触りと、 スモーキーな風味が特長。 おすすめの飲み方はオンザロックで、 ふくよかに広がる余韻まで、 しっかり美味しくいただける一本です。
白麹
上品で綺麗な味わいの本格麦焼酎
焼酎造りに最も適している麹菌【白麹】を使い、 複数の原酒を独自の技術によりブレンドすることで、 香りを強化し味を整えました。 更に、熟成度合いを一定にし、 味を均質にする仕次方式で貯蔵することにより、 美味しさの崩れない しっかりとした酒質に仕上げました。 都会派本格麦焼酎オールマイティタイプとして、 初心者から本格派まで食中酒、 食後酒はもとよりカクテルとしても お楽しみいただけます。
黒麹
芳醇な旨味あふれる本格焼酎
当社が独自に開発した全麹仕込みを 黒麹菌によって行ないブレンドする事で、 今まで以上に麦の香りとコクを引き出しました。 麦焼酎ファンはもとより、 芋焼酎一辺倒の方にも満足していただける、 まさに「新・大分麦焼酎」と呼べる本格焼酎です。
ガスライト
銀座のすずめをさらに極めたガスライト
原料には、清酒の仕込水でもある、 くじゅう連山の伏流水と、 厳選した二条大麦を100%使用。 仕次方式による熟成を経て、 35°にしてまろやかで上品な口当たりの 麦焼酎に仕上がっています。 ベネチアンブルーのお洒落なボトルは、 銀座のガス灯のイメージのオリジナルデザイン。 おすすめの飲み方はオンザロック・水割りで、 ゆっくりと旨味の展開を感じて頂けます。
aged7years
銀座のすずめの上級シリーズ。 7年の歳月が生みだした 時間の芸術酒。
一定の温度・湿度を保つ 旧国鉄のトンネル貯蔵庫にて、 7年間バーボン樽でじっくり熟成させた麦焼酎。 非常にまろやかで香ばしい、 余韻までしっかり楽しめる仕上がりです。 おすすめの飲み方は、 深い味わいと長く展開していく余韻を 堪能していただけるオンザロックです。 時間が生んだ美味しさと、 かつての銀座を照らしたガス灯がモチーフの オリジナルボトルとともに、 7年の歳月に想いを馳せる 豊かなひと時をお愉しみください。