日本酒
純米大吟醸
- 八鹿純米大吟醸(金）
-
- アルコール度数：17度
- 日本酒度：+3
- 極みの、八鹿。口にふくむとじんわり広がる米の旨み。吟醸香よりも日本酒本来の旨味を極めた、深くふくよかな味わいの純米大吟醸酒。
創業150年、清酒八鹿の伝統を担う、杜氏渾身の造りをお楽しみください。
- ［商品仕様］
-
- 仕様：化粧箱入り
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 使用米：兵庫県産山田錦
- 使用酵母：熊本系酵母
- 酸度：1.2
- アミノ酸度：1.1
- 八鹿純米大吟醸(金）五年古酒
-
- アルコール度数：17度
- 日本酒度：＋3
- 吟醸香よりも日本酒本来の旨味を極めた、深くふくよかな味わいの純米大吟醸酒。
五年間もの熟成を経て、おだやかで上品な丸みをまとっています。金の冠に相応しい、こだわり抜かれた極上の一本です。
- ［商品仕様］
-
- 仕様：木箱入り
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 使用米：兵庫県産山田錦
- 精米歩合：40％
- 使用酵母：熊本系酵母
- 酸度：1.2
- アミノ酸度：1.1
- 純米大吟醸（金）WHITE BOTTLE 2023ver.
-
- アルコール度数：16度
- 華やかで上品な果実のような吟醸香が心地よく、やや甘口でふくよかなうまみとキレを併せ持つ、バランスの良い味わいです。
是非、ワイングラスでお楽しみください。
- ［商品仕様］
-
- 外寸法：幅83mm × 奥行83mm × 高さ305mm
- 製品重量：1300g
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 純米大吟醸 源（げん）
-
- アルコール度数：15度
- 日本酒度：+3
- 清酒八鹿が手造りの伝統技術の粋を尽くし、吟醸香よりも日本酒本来の“旨味”を追求した、美味しい純米大吟醸です。
料理との相性も良く、ふくよかで優雅な飲み口を是非お楽しみください。
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 精米歩合：40％
大吟醸
- 八鹿大吟醸(銀）
-
- アルコール度数：15度
- 日本酒度：+5
- このうえなく上品な香りと優美なキレ。精米歩合３５％まで磨いた山田錦を、九重連山の伏流水で仕込んだ大吟醸酒。
全国新酒鑑評会において度重なる金賞を受賞する、晴れの席にも映える一献です。
華やかでありながら主張しすぎない上品な飲み口は、一度飲むと忘れることのできない美味しさです。
重厚感のあるパッケージは贈答品やお土産にも大変喜ばれることでしょう。
- ［商品仕様］
-
- 仕様：化粧箱入り
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
- 使用米：兵庫県産山田錦
- 精米歩合：35％
- 使用酵母：熊本系酵母
- 酸度：1.3
- アミノ酸度：1.0
- 八鹿大吟醸(銀）三年古酒
-
- アルコール度数：15度
- 日本酒度：+5
- 全国新酒鑑評会において度重なる金賞を受賞する大吟醸酒を原酒に、三年間ひんやりとした酒蔵で熟成を重ね、さらなる香りとなめらかな口当たりを引き出しました。
どんな晴れの日にも相応しい木箱入りの極上の一献です。
- ［商品仕様］
-
- 仕様：木箱入り
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
- 使用米：兵庫県産山田錦
- 精米歩合：35％
- 使用酵母：熊本系酵母
- 酸度：1.3
- アミノ酸度：1.0
吟醸酒
- 八鹿吟醸（桃）
-
- アルコール度数：14度
- 日本酒度：+2
- 新鮮な果実を思わせるほんのり甘くはなやかな香りと、綺麗な余韻。九重連山の伏流水で仕込んだすっきりと軽やかな飲み口の吟醸酒。飲み飽きしないフレッシュな味わいをどうぞ。
食事に合う九州の酒のコンテスト【九州S-１グランプリ２０１４】に出品し、九州40蔵の自慢の酒40種類の中から一般投票で見事1位に輝きました！
- ［商品仕様］
-
- 仕様：化粧箱無し・有り
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
- 使用米：山田錦
- 精米歩合：60％
- 使用酵母：協会1801
- 酸度：1.3
- アミノ酸度：1.0
- おんせん県ボトル湯上りの一献（ゆあがりのいっこん）
-
- アルコール度数：14度
- 日本酒度：+2
- 食事に合う九州の酒のコンテスト【九州S-１グランプリ２０１４】に出品し、九州40蔵の自慢の酒40種類の中から一般投票で見事1位に輝きました！
果実の様にフルーティでありながら主張しすぎない軽やかな飲み口は食事との相性も極めた極上の逸品です。
おんせん県のかわいいロゴをラベルにあしらった、オリジナルデザインでお土産やプレゼントにもピッタリです！
- ［商品仕様］
-
- 外寸法：幅59mm × 奥行59mm × 高さ200mm
- 製品重量：530g
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
- 使用米：山田錦
- 精米歩合：60％
- 使用酵母：協会1801
- 酸度：1.3
- アミノ酸度：1.0
- ゆふいんの森 吟醸
-
- アルコール度数：14度
- 日本酒度：+2
- 吟醸酒の香りとキレ、まろやかな口当たりが特徴のお酒です。
是非冷蔵庫で冷してお召し上がりください。
- ［商品仕様］
-
- 仕様：カートン箱無し
- 外寸法：幅59mm × 奥行59mm × 高さ200mm
- 製品重量：530g
- 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
- 精米歩合：60％
- 酸度：1.2
- アミノ酸度：1.1
純米酒
- 八鹿特別純米（緑）
-
- アルコール度数：15度
- 日本酒度：+1
- 率直に感じるふくよかな米の旨み。麹米に山田錦を使い、九重の伏流水で醸した特別純米酒。
酒が自然の恵みであることを感じる力強い味わい。芯の通った深い飲み応えをお楽しみ下さい。
- ［商品仕様］
-
- 仕様：化粧箱無し・有り
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 使用米：麹米/山田錦、掛米/五百万石
- 精米歩合：60％
- 使用酵母：9号系
- 酸度：1.5
- アミノ酸度：1.8
- ゆふいんの森 純米酒
-
- アルコール度数：15度
- 日本酒度：+1
- くじゅう連山によって生まれた名水として知られる伏流水と、日本酒製造において最高級品種と言われる酒米【山田錦】を麹米に使用しました。
酒が自然の恵みである事を感じる力強い味わいと、芯の通った深い飲み応えが特長の本格純米酒です。
- ［商品仕様］
-
- 外寸法：幅88mm × 奥行88mm × 高さ285mm
- 製品重量：1300g
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 使用米：麹米/山田錦、掛米/五百万石
- 精米歩合：60％
- 酸度：1.5
- アミノ酸度：1.8
本醸造酒
- 八鹿本醸造辛口（青）
-
- アルコール度数：15度
- 日本酒度：+12
- きりりと冴えわたる凛とした飲み口。日本酒通のみなさまを想い、杜氏が醸した辛口の本醸造酒。九重の米に九重の水。
日々の晩酌にお薦めしたい、１５０周年を機に現れた辛口の新生です。
きりりと澄み渡る瑞々しい飲み心地をお楽しみ下さい。
- ［商品仕様］
-
- 仕様：化粧箱無し
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
- 使用米：大分県産日本晴
- 精米歩合：70％
- 使用酵母：熊本酵母
- 酸度：1.2
- アミノ酸度：1.5
普通酒
- 笑門 八鹿（お地蔵さんカップ）
-
- アルコール度数：15度
- 日本酒度：+0
- お地蔵さんのイラストが目を引くすっきりまろやかな飲み口のカップ酒。
いつでもどこでも美味しく飲んでいただけるハンディータイプ。
お米のふくよかな香りと甘み、すっきりとしたキレは飽きのこない『いつもの美味しさ』です！
いつでもどこでも安心して飲める酒、“普通酒にして銘酒”といえる正統な味と香りをお楽しみ下さい。
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
- 精米歩合：70％
- 酸度：1.3
- アミノ酸度：1.2
- 笑門 八鹿
-
- アルコール度数：15度
- 日本酒度：+0
- 「笑門 八鹿」は、自醸酒１００％と八鹿独自の醗酵が生んだ、”自然の旨さと味わい”が特徴です。
普通酒にして銘酒といえる正統な味と香りをお楽しみください。
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
- 精米歩合：70％
- 酸度：1.3
- アミノ酸度：1.2
- 笑門 八鹿 辛口
-
- アルコール度数：15度
- 日本酒度：+5
- 笑門八鹿は、自醸酒１００％と、八鹿独自の醗酵が生んだ“自然の旨さと味わい”が特長です。
いつでもどこでも安心して飲める酒、“普通酒にして銘酒”といえる正統な味と香りをお楽しみ下さい。
- ［商品仕様］
-
- 仕様：カートン箱無し
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
- 精米歩合：70％
- 酸度：1.3
- アミノ酸度：1.2
- 福来 八鹿
-
- アルコール度数：14度
- 日本酒度：-0.5（中口）
- 「笑門八鹿」と共に、“普通酒にして銘酒”をモットーととする当社清酒の代表銘柄です。
アルコール度数を14度とし、すっきりまろやかな飲み口を追求した味わいは、冷でも燗でも、毎日おいしく飲めるお酒です。
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
- 精米歩合：70％
- 酸度：1.2
- アミノ酸度：1.2
- 八鹿 恵比寿
-
- アルコール度数：14度
- 日本酒度：±0（中口）
- ワイン感覚で気軽に楽しむ日本酒として開発しました。
どんな料理とも相性のいい、スッキリとした淡麗辛口の味わいです。
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
- 精米歩合：70％
- 酸度：1.2
- アミノ酸度：1.1
生酒・生貯蔵酒
- 八鹿 冷酒
-
- アルコール度数：14度
- 日本酒度：-5（やや甘口）
- 涼やかに薫る、キラめく、フレッシュで爽やかな飲心地です。
しぼりたてのフルーティな香りとフレッシュな風味が特長で、淡麗爽快な喉ごしをお楽しみいただけます。
- ［商品仕様］
-
- 外寸法：幅59mm × 奥行59mm × 高さ200mm
- 製品重量：530g
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
- 精米歩合：70％
- 酸度：1.5
- アミノ酸度：1.1
- おんせん県ボトル りらっく酒（りらっくしゅ）
-
- アルコール度数：14度
- 日本酒度：-5（やや甘口）
- フレッシュ＆フルーティな爽快酒！
おんせん県のかわいいロゴをラベルにあしらった、オリジナルデザインでお土産やプレゼントにもピッタリです！
- ［商品仕様］
-
- 外寸法：幅59mm × 奥行59mm × 高さ200mm
- 製品重量：530g
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
- 精米歩合：70％
- 酸度：1.5
- アミノ酸度：1.1
- 八鹿 にごり酒
-
- アルコール度数：15度
- 日本酒度：-25
- 醗酵が終わる直前のモロミを目の粗い布で漉した純白のお酒で、米本来のうま味を保持しています。
芳醇なコク、香り、そして糖類無添加のお米から生まれる自然で優しい甘味をご堪能下さい。
良く冷やし、モロミを撹拌する様、軽く振った後お飲み下さい。
- ［商品仕様］
-
- 仕様：カートン箱無し
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
- 精米歩合：70％
スパークリング
- 八鹿 awa sake 白虹
-
- アルコール度数：12度
- 『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020』プレミアムスパークリングSAKE部門において【最高金賞】を受賞いたしました！
瓶内二次発酵中に一本一本の澱を取り除くなど、一般社団法人「awa酒協会」の厳格な基準のもとで製造された、クリスタルのような透明感を持つ発泡性純米酒です。グラスに注ぐときらめく一筋泡が沸き立ち、口に含むときめ細な泡が弾け、米ならではの優しく端正な味わいと爽やかな香りが広がります。
- ［商品仕様］
-
- 仕様：カートン箱あり
- 製品重量：1760g
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 八鹿スパークリング Niji
-
- アルコール度数：8度
- SAKE COMPETITION 2019スパークリング部門 GOLD受賞地元、大分県九重町の九重連山に囲まれた自然豊かな土地で育った酒米と、清らかな伏流水から生まれた純米酒のスパークリングです。
瓶内発酵による力強くきめ細かな泡立ちは、特別な日の乾杯シーンを華やかに演出してくれます。
- ［商品仕様］
-
- 仕様：カートン箱あり（720mlのみ）
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 八鹿スパークリング酒セット【YSP-1】
-
- SAKE COMPETITION 2019スパークリング部門 GOLD受賞の八鹿スパークリング Nijiと、スパークリング商品の泡抜けを防ぐSparkling SAKE ストッパーのセットです。
- ［商品仕様］
-
- 製品重量：3600g
- 八鹿スパークリング酒セット【YSP-2】
-
- 『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020』プレミアムスパークリングSAKE部門において【最高金賞】を受賞した八鹿 awa sake 白虹、SAKE COMPETITION 2019スパークリング部門 GOLD受賞の八鹿スパークリング Nijiと、スパークリング商品の泡抜けを防ぐSparkling SAKE ストッパーのセットです。
- ［商品仕様］
-
- 製品重量：3600g
- Sparkling Sake Julia
-
- アルコール度数：5度
- カジュアルに癒される純米酒ベースのシュワっと爽快 新感覚リキュール。
お米の優しい味わいの中に、柔らかな甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。低アルコール＆微発泡 新感覚の美味しさを体感してください。
- ［商品仕様］
-
- 仕様：カートン箱なし
- 原材料：清酒（国内製造）、ぶどう糖/炭酸ガス、リンゴ産